Alergeny w rybach
Alergeny znajdujące się w rybach to głównie parvalbuminy. Po spożyciu ryby u osób uczulonych, gwałtownie występują reakcje uczuleniowe, które niejednokrotnie […]
Alergeny znajdujące się w rybach to głównie parvalbuminy. Po spożyciu ryby u osób uczulonych, gwałtownie występują reakcje uczuleniowe, które niejednokrotnie […]
W żywności obecnych jest wiele alergenów, które mogą wywołać reakcje uczulające. Najwięcej przypadków alergii pokarmowej, zdiagnozowano na mleko krowie, jajka, […]